Enkel havremelsuppe

Joachim Streckel

for 5 personer

Kok opp 4 dl melk (skummet) og 1,6 liter vann med litt salt. Ta kjelen av plata. Bland 60 gram havremel med litt kaldt vann og rør dette inn. Kok opp og kok i 2-3 minutter under omrøring. Suppen kan også lages uten melk. Det finnes ingen enklere måte å tilberede en mer lettfordøyelig og enkel suppe.