Hopp til hovedinnholdet

Helse og ernæring

Mer fra helse og ernæring

Karbohydratene i havre er av den langsomme sorten og bedre for kroppen din. Havre kan redusere kostens glykemiske indeks og dermed bedre din helse.

Over halvparten av alle voksne nordmenn har for mye kolesterol i kroppen. Kolesterol er et fettlignende stoff som finnes naturlig i blodet. Det er nødvendig for å produsere hormoner og vitaminer, for å bygge celle vegger samt for å danne galle. Dagens livsførsel gir oss for høye kolesterolverdier, som bidrar til å øke risikoen for hjerte- og karsykdommer. Havre inneholder store mengder betaglukaner. Dette er fiber som hjelper til med å redusere kolesterolverdiene og å redusere risikoen for å bli rammet av en av våre mest vanlige sykdommer.

Havre inneholder betaglukan, vannløselig kostfibre som ikke bare har gunstig effekt på kolesterolnivaået i kroppen, men også forbedrer tarmens mikroflora og gir mindre problemer med forstoppelse. Kostfibrene bidrar også til at metthetsfølelsen varer lenger, slik at man i mindre grad spiser for mye eller unødvendig ofte. Fullkornsprodukter inneholder ekstra fiber og er derfor gode valg for de som ønsker å forbedre sin diett.

Havregrøt er godt for hjertet. Siden 2012 har det også vært lovlig å påstå dette i markedsføring av havregryn og andre havreprodukter.

Nye produkter

Se alle produkter

Møllerens Urkraft Glutenfri Havregryn Lettkokte

Urkraft fra Møllerens er en serie naturlige havreprodukter produsert i Norge.

Putene er herlig sprø på utsiden og fulle av smak på innsiden. Smak og farge på fyllet kommer naturlig fra frysetørkede bar.

Møllerens Urkraft Grøtgryn av Havre med Blåbær

Møllerens Urkraft Grøtgryn av Havre med blåbær, er laget av ekstra tynnvalset havregryn, som også er varmebehandlet.

Forskning og utvikling

Mer om FoU

Rune Sandsether med notater fra havredyrkinga i 2020

Over tre hundre havredyrkere har delt sine valg, problemer og avlingsdata de siste to årene gjennom spørreundersøkelsene til Norsk Havreforening. Det kan andre havredyrkere ha nytte av.

Bonde med notater i havreåker

Hver dag senere såing ga 4-5 kg lavere avling pr dekar i 2019. Det viser tall fra 342 norske havredyrkere, som har delt sine dyrkingsdata anonymt med Norsk Havreforening.

Positive helseeffekter av havre til fôr til ulike husdyr

Plansjer fra Rasmus Bovbjerg, Jensen Egil Prestløkken, Nils Petter Kjos og Birger Svihus, Fakultet for biovitenskap, Institutt for husdyr- og akvakulturvitenskap, Norges miljø- og biovitenskapelige universitet 2020.

Dag Sæther med luftassistert sorteringsanlegg

Kan sortering av havre løse problemer med soppgifter, mangel på mathavre og såvare? Vi dro til Dag Sæther i Sørum for å gjøre en test.

Oppskrifter

Alle oppskrifter

Tradisjonsmat fra Nordfjord

Havrerisle nærbilde Foto Eli Marie Grindstad Mellem

Vår familie er glad i pai til middag. For å få litt grovere bunn fikk datteren min på 12 år en idé om å kverne glutenfrie havregryn på mandelkvernen, og ha i paideigen. Det gjorde paien enda bedre!

En saftig, god og grov briks med mye havregryn.

Skipet som gikk like godt til lands som til vanns av Theodor Kittelsen

... Askeladden ga seg ikke for det, han ba så lenge at han fikk lov til sist. Niste fikk han ikke, var det likt seg det - men han lurte med seg et par havrelefser og en doven øltår, og la av gårde. ...

Erling Skjalgsson

Dikt av Per Sivle

For en neve havre

En cowboy har fått en hel sekk full av penger. Hesten råder cowboy til å gjemme pengene. 

Glutenfritt kjøkken

Å legge om til glutenfritt kan virke slitsomt, men det finnes et utall retter som oppfyller kravet, og noen av dem spiser du allerede!

Developed by Aplia - Powered by eZ Publish -�Informasjonskapsler